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汤羹
萧尹菥
什锦大酱汤
嫩豆腐、大白菜叶、金针菇、豆芽菜、五花肉、草虾、油菜心、洋葱。
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法式鲜虾浓汤
带壳鲜虾、面粉、红萝卜、洋葱、西红柿、鲜奶油、欧芹叶、罗勒叶、柠檬、白兰地、白胡椒粉、盐、牛油。
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奶香牛骨钙汤
牛骨、牛奶、葱、姜片、料酒、醋、盐。
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土豆玉米浓汤
玉米罐头、土豆、洋葱、黄油、水、胡椒粉、盐。
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自制日式浓高汤
猪棒骨、火腿、鸡爪、老姜、大葱、海带、木鱼花、高度白酒、料酒、白醋。
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佛跳墙
鳐鱼翅、小鲍鱼、瑶柱、广肚、大虾肉、鹌鹑蛋、冬笋片、香菇、熟鸡肉、老姜、绍兴花雕酒、上汤、盐、白胡椒粉。
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番茄虾仁疙瘩汤
虾仁、面粉、西红柿、清水、香葱、大蒜、鸡蛋、生姜、料酒、干淀粉、盐、芝麻香油。
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清炖狮子头
五花肉、马蹄、姜、小葱、鸡蛋、菜心、菜叶、料酒、盐、清水、生粉、麻油。
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上海西式罗宋汤
新鲜牛肉、大土豆、洋葱、番茄、胡萝卜、卷心菜、白蘑菇、罐装番茄酱、黑胡椒、盐、鸡精、白砂糖、进口咸黄油、色拉油。
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花胶补血养颜汤
鹌鹑、花胶、北芪、红枣、虫草参、海底椰、淮山、莲子、姜、盐。
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