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豆制品
麻辣豆腐
嫩豆腐、水淀粉、蒜、蒜苗、花椒粉、花椒、辣椒粉、郫县豆瓣酱、生抽、鸡精。
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椒盐脆皮豆腐
嫩豆腐、淀粉、葱、白胡椒、花椒粉、盐、辣椒酱。
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香汁豆腐
豆腐、葱、姜、蒜、老抽、生抽、蚝油、糖、鸡精、盐。
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红烧豆腐
豆腐、木耳、香菇、笋干、油、盐、糖、酱油、玉米粒。
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香菇烧油面筋
鲜香菇、黑木耳、油面筋、猪肉糜、料酒、生抽、酱油、胡椒粉、葱花。
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杏鲍菇焖豆腐
杏鲍菇、油豆腐、油、盐、酱油、红辣椒、蒜。
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脆皮豆腐
豆腐、香葱、蒜头、小米椒、鸡蛋、酱油。
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水煮豆腐
豆腐、莴笋、蒜苗段、大蒜、豆瓣酱、生姜末、干辣椒、花椒、生抽、盐、水淀粉。
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麻婆豆腐
豆腐、姜、蒜、葱、花椒、盐、生抽、剁椒、郫县豆瓣、胡椒粉、白糖、水淀粉、鸡精。
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葱油嫩豆腐
豆腐、小葱、小米椒、生抽、陈醋、蚝油、白糖、熟芝麻。
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