杨氏菜谱

草鱼、鱼酸菜、泡姜、泡椒、鸡蛋、肥肉、花雕酒、鸡精、胡椒、干辣椒、葱花。

里脊肉、大葱、油、盐、姜粒、鲜酱油、料酒、玉米淀粉、白胡椒粉、甜面酱、糖、葱姜水、豆腐皮。

鲜虾、鲜味生抽、金针菇、植物油。

豆腐、肉末、郫县豆瓣酱、花椒、麻椒、姜末、蒜末、植物油。

北豆腐、鸡蛋、红柿子椒、黄柿子椒、淀粉、生姜、大蒜、香葱、生抽、蚝油、盐、油、自制剁椒。

猪蹄、油、盐、生抽、白糖、黄豆酱、葱、姜、大蒜、干辣椒、小米椒、青椒、料酒、陈醋。

梅花肉、原味玉米片、鸡蛋、新奥尔良腌料、玉米淀粉。

草鱼、盐、料酒、胡椒粉、味精、淀粉、油、白糖。

龙利鱼、鸡蛋、淀粉、面包糠、盐、生抽、料酒、胡椒粉、纯辣椒粉、姜、香葱。

鸡腿、洋葱、酱油、白糖、红糖、料酒。