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肉类
剁椒鸡丁
鸡肉、葱、姜、蒜、剁辣椒、花椒、料酒、白糖、蒸鱼豉油、鸡精。
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无锡排骨
排骨、大葱、盐、生抽、生粉、八角、桂皮、黄酒、白糖。
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红烧狮子头
猪肉、葱、姜、盐、料酒、白糖、淀粉、鸡蛋、青菜。
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腐乳猪蹄
猪蹄、腐乳、葱、姜、干辣椒、盐、冰糖、白酒、五香粉、鸡精、香油、生抽。
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红焖猪蹄
猪蹄、板栗、水发香菇、姜、蒜头、生抽、盐、料酒、糖、小茴香、八角。
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农家烧四宝
排骨、豆角、土豆、玉米、盐、味精、白糖、蚝油、高汤、大酱。
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广式脆皮烧肉
带皮五花肉、盐、糖、五香粉、料酒、生抽、小苏打、葱、姜、玉米油、海鲜酱。
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十香醉排骨
排骨、葱、姜、蒜、白糖、香醋、料酒、生抽、香油、盐、味精、淀粉、花生油。
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荔枝肉
猪后臀尖、菠萝、玉米淀粉、葱末、姜末、天然红色素。
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豆腐丸
豆腐、猪腿肉、鸡蛋、大葱、姜、酱油、盐、料酒、胡椒粉、淀粉、香油、花生油。
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