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蘫铯迗悾
各地区创意菜品
正宗四川担担面
生面条、芽菜、猪肉馅、豆芽、红油、生菜叶、花生、豌豆、小葱、白芝麻。
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鱼香豆腐夹
北豆腐、猪肉末、全蛋糊、姜末、蒜末、葱末、泡辣椒末、玉米油、盐、白胡椒粉、料酒、生抽、蕃茄酱、香醋、白糖、鸡精、水淀粉。
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鱼香脆皮豆腐
豆腐、肉馅、葱、姜、蒜、郫县辣酱、糖、盐、酱油、醋、蛋液、淀粉。
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重庆鸡公煲
鸡肉、COOK100重庆鸡公煲调料、水、芹菜、洋葱、蒜头、香菜、干红辣椒、黄酒、生抽。
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四川麻辣火锅底料
牛油、郫县豆瓣酱、干辣椒、干花椒、碎米芽菜、白酒、醪糟、泡椒、菜籽油、豆豉、小茴香、孜然、香果、砂仁、丁香、白扣、草果、三奈、香草、千里香、香叶、桂皮、八角、陈皮、老扣、香茅草、甘松、甘草、排草、枝子。
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潇湘猪手
猪手、姜、葱、八角、花椒、绍酒、冰糖、盐、红辣椒、香叶、酱油、白胡椒、湖南剁椒、冰糖、香醋、青红辣椒。
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豆椒排骨
排骨、干辣椒粉、浏阳豆豉、姜、大蒜、葱、酱油、料酒、鸡精、干淀粉、盐。
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左宗棠鸡
鸡腿、蛋黄、干辣椒、红油、淀粉、蒜蓉、生抽、白醋、淀粉、水、姜末、白糖。
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外婆菜
猪肉、萝卜干、芽菜、干豆豉。
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湘西土匪鸭
鸭肉、胡萝卜、线椒、生姜、蒜瓣、香菜、冰糖、八角、香叶、陈皮、桂皮、草果、花椒、黄酒、郫县豆瓣酱、盐。
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