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烧菜
雨中的琴
糖醋排骨
猪肋排、葱、姜、蒜、料酒、醋、酱油、白糖、盐、八角、桂皮、胡椒粉、味精、香油。
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豆瓣鲫鱼
鲫鱼、大葱、蒜、姜、郫县豆瓣酱、老抽、黄酒 、醋 、白糖、水淀粉、花椒、鸡精、香菜、油。
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红烧鸡翅
鸡翅、姜、蒜、葱、盐、料酒、老抽、八角、桂皮、花椒、冰糖、五香粉。
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麻辣排骨
排骨、油、生抽、盐、糖、白胡椒粉、五香粉、蚝油、料酒、干红椒、花椒、淀粉、葱、姜、蒜。
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啤酒鸭
鸭腿、青蒜、啤酒、姜、八角、大料、干辣椒、生抽、老抽、冰糖。
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剁椒鲫鱼
鲫鱼、姜、小葱。
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私房红烧猪脚
猪脚、姜片、八角、冰糖、葱段、草果、盐、鸡精、五香粉、酱油。
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招牌啤酒鸭
光鸭、啤酒、糖。
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酒酿红烧蹄髈
蹄髈、百叶结、豆腐泡、米酒、姜、干辣椒、八角、盐、五香粉、白酒、生抽、老抽、鸡精、冰糖。
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黄金啤酒鸡
草鸡、腐竹、干辣椒、姜、蒜、八角、花椒、盐 、生抽、老抽、啤酒、白酒、五香粉、味精、白糖。
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