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要学会的
黄焖鸡米饭
琵琶腿、米饭、干香菇、青红柿子椒、料酒、蚝油、酱油、白糖、盐、白胡椒粉、八角、葱段姜片。
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皮蛋瘦肉粥
香米、珍珠米、清水、猪小里脊肉、皮蛋、葱姜丝、盐、鸡精、香油。
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酸汤肥牛
肥牛片、金针菇、绿豆芽、清汤、蒜末、泡野山椒、青红小米椒、黄灯笼辣椒酱、白醋、盐、姜。
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古法酸梅汤
乌梅、山楂、甘草、陈皮、洛神花、冰糖、桂花、水。
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自制韭花酱
韭菜苔、大蒜、姜、盐、糖、高度白酒。
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鲜肉包子
面粉、水、酵母、半肥瘦肉馅、生抽、料酒、蚝油、豆瓣酱、葱末、姜末、香油。
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酥脆葱油饼
中筋面粉、滚开水、香葱、五香粉、盐、面粉、花生油。
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大葱羊肉锅贴
羊肉、饺子皮、大葱、油、麻油、料酒、鲜抽、鸡精、胡椒粉、姜、辣椒油、盐、糖。
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