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鱼、白菜、黄豆芽、香菜、香葱、料酒、玉米淀粉、葱、姜、蒜、郫县豆瓣、干辣椒、花椒。

胖头鱼鱼头、剁椒、葱、胡椒粉、料酒、盐、糖、花生油、姜、蒜。

里脊、蛋清、番茄酱、面粉、黑胡椒、盐。

花鲢鱼头、天麻、姜、葱、红枣、枸杞、料酒、食用油、盐、水、香菜。

野生河鲫、香葱、大葱白、老姜、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒、黑胡椒。