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素菜，快炒类
文珊
腐竹炒木耳
腐竹、尖椒、八朵木耳、葱、姜、花椒、盐、生抽、醋、香油。
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醋溜白菜
白菜、葱、姜、蒜、花椒、小米椒、味极鲜酱油、醋、淀粉、糖、盐。
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水炒鸡蛋
鸡蛋、盐、清水。
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红烧豆腐
老豆腐、木耳、青椒、蒜片、淀粉水、生抽、蚝油、糖、油。
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宫保杏鲍菇
杏鲍菇、葱、花生、生抽、郫县豆瓣、蚝油、水淀粉、醋、白糖、姜末。
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糖醋水面筋
水面筋、葱花、醋、糖、水、盐、生抽。
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香焗三薯
红薯、土豆、芋头、黑芝麻、食用油、葱、蒜。
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宫保豆腐
豆腐、青椒、干辣椒、郫县豆瓣酱、蒜苗、盐、胡椒粉、生粉、生抽、芝麻油。
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浇汁豆腐
豆腐、胡萝卜、洋葱、青椒、香菇、火腿、番茄酱、蚝油、盐、鸡精、黑胡椒。
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豆芽炒胡萝卜
豆芽、胡萝卜、辣椒、酱油、盐。
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