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酸汤肥牛
姜、酸菜、肥牛、蒜、辣椒、葱、白胡椒、白醋。
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自制椒盐
花椒、盐、味精。
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孔雀开屏鱼
武昌鱼、姜、豆豉、葱、青红椒、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、花生油、料酒。
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秘制豆腐丸子
豆腐、肉馅、姜末、蒜末、生抽、蚝油、胡椒粉、糖、盐、香油、鸡精。
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醋溜藕丁
藕、辣椒。
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砂锅白菜冻豆腐
白菜、排骨、姜、胡椒粉、食盐、粉丝、冻豆腐、香葱。
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酸菜鱼
酸菜、鱼肉、姜片、干辣椒、淀粉、盐、料酒、味精。
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客家酿豆腐
北豆腐、肉馅、干香菇、葱、蒜、盐、油、胡椒粉、料酒、生抽、蚝油、水淀粉、红椒丁。
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京酱肉丝
猪里脊、大葱、豆片、黄瓜、甜面酱、白糖、香油、酱油、料酒、蛋清、淀粉、葱姜水。
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萝卜丝饼
面粉、白萝卜、鸡蛋、五香粉、香葱、食盐。
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