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猪肉
尖椒溜肥肠
尖椒、猪大肠、蒜、香葱、花椒、大料、干红椒、酱油、盐、鸡精、白酒、料酒。
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四喜丸子
猪肉馅、盐、胡椒粉、酱油、鸡蛋、油、生抽、料酒、鸡精、面包屑、葱姜。
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红烧狮子头
清水、姜、生抽、肉泥、鸡蛋、荸荠、油麦菜、蚝油、老抽、板油、盐、料酒、淀粉、葱、食用油。
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红烧肉
带皮五花肉、水、料酒、生抽、桂皮、花椒、八角、盐、香叶、红烧酱油、葱、黄冰糖、姜。
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糖醋排骨
肋排、芝麻、白糖、香醋、料酒、盐。
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潮汕汤粉
米粉、前腿肉、猪心、香芹、香葱、蒜头、葱白、玉米淀粉、生菜、盐、鸡精。
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粿肉
五花肉、蒜头、葱、马蹄、佐料精、胡椒粉、鸡蛋、蕃薯粉、腐膜、盐、生抽、鸡粉、生粉。
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炸茄盒
肉馅、姜、小葱、酱油、花椒粉、食盐、鸡精、淀粉、茄子、鸡蛋、面粉、红薯淀粉、水。
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秘制肘子
肘子、葱、姜、大蒜、冰糖、八角、香叶、桂皮、肉蔻、老抽。
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红油猪心
猪心、姜、蒜、葱、香菜、料酒、红油、盐、鸡精、生抽、花椒粉、白砂糖。
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