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杭椒荷包蛋
鸡蛋、小米椒、生抽、杭椒、豆豉、食用油。
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川版爆炒猪肝
猪肝、料酒、花椒、郫县豆瓣、味精、泡辣椒、淀粉、泡姜、芹菜、鸡精、蒜苗。
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肉丝焖炒杏鲍菇
猪肉、杏鲍菇、大蒜、清水、盐、蚝油、生抽、酱油。
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炒木樨肉
土鸡蛋、猪肉、水发黑木耳、水发黄花菜、黄瓜、胡萝卜、植物油、盐、酱油、美极鲜味汁。
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辣椒炒茄丝
茄子、辣椒、姜丝、蒜子、辣椒丝、五香粉、盐、鸡精。
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地三鲜
茄子、土豆、辣椒、姜、大蒜、盐、糖、淀粉、生抽、烹调油。
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川菜经典蒜泥白肉
带皮五花肉、黄瓜、姜片、花椒、干辣椒、蒜、生抽、辣椒油、芝麻油、盐、白糖、油、小葱。
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农家小炒肉
五花肉、青尖椒、青蒜、蒜、红尖椒、姜粒、食用油、盐、料酒、生抽、老抽、豆豉、辣酱。
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湘西土匪鸭
鸭肉、胡萝卜、线椒、生姜、蒜瓣、香菜、冰糖、八角、香叶、陈皮、桂皮、草果、花椒、黄酒、郫县豆瓣酱、盐。
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葱爆肉
五花肉、葱、姜、五香粉、花生油、美极鲜、鸡粉、盐、淀粉。
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