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火爆腰花
猪腰子、青椒、红椒、尖辣椒、花椒、葱、料酒、米醋、盐、油、淀粉、酱油、糖、姜、蒜。
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正宗老北京干炸丸子
夹心肉、黄豆酱、葱、姜、盐、糖、味精、鸡蛋、玉米淀粉。
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鹌鹑蛋丸子
五花肉、鹌鹑蛋、胡萝卜、鸡蛋、玉米淀粉、砂糖、生姜、大蒜、胡椒粉、食盐。
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菠萝古老肉
猪肉、青椒、食盐、绵白糖、料酒、鸡蛋、胡椒粉、菠萝、红彩椒、番茄酱、白醋、干淀粉、生抽、食用油。
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土豆烧牛腩
冷冻牛腩、大土豆、胡萝卜、洋葱、植物油、大葱、生姜、料酒、老抽、酱油、冰糖、盐、花椒、大料。
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上海私房酱牛肉
牛腱子肉、生抽、赤砂糖、八角。
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红烧肉
五花肉、姜、草果、冰糖、八角。
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红烧狮子头
五花肉、西兰花、荸荠、鸡蛋、红曲米、姜末、淀粉、八角、桂皮、香叶、酱油、料酒、五香粉、胡椒粉、油盐。
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