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热菜
红焖肘子
桂皮、八角、香叶、葱、白芷、猪肘子、姜、料酒、冰糖、油、老抽、干辣椒、水、 盐。
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秘制黄焖鸡米饭
柴鸡、干香菇、青椒、彩椒、美人椒、米酒、花生酱、干黄酱、豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、剁椒酱、蚝油、生抽、香醋、香油、植物油、生姜、大葱。
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家常水煮鱼
草鱼、黄豆芽、水煮细笋。
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糖醋排骨
肋排、葱、姜、八角、香叶、桂皮、冰糖、盐、料酒、醋。
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外酥里嫩的豆腐猪肉丸子
贵州银枫生态猪肉、豆腐、食盐、鸡粉调味料、小葱、姜、味极鲜、胡椒粉、淀粉、鸡蛋清、生姜粉、料酒、油。
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四喜丸子
肉馅、葱、姜、蛋清、水淀粉。
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四喜丸子
肉末、鹌鹑蛋、鸡蛋、荸荠、红萝卜、生菜、红曲米、冰糖、八角、桂皮、干辣椒、香叶、姜葱、胡椒粉、生抽、料酒、蚝油、水淀粉、油盐。
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麻辣小龙虾
小龙虾、生姜、大蒜、香叶、花雕酒、干辣椒、油、盐、生抽、豆瓣酱、黄豆酱、大葱、小葱、大料、小米椒、桂皮、花椒粒、老抽、白砂糖。
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木耳炝拌土豆片
干木耳、土豆、鸡精、芥末油、老干妈、生抽、菜籽油、米醋、熟白芝麻、干辣椒、花椒油、自制红油辣椒、蒜、小葱、盐、白糖。
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麻辣香锅
虾、魔芋丝、蟹棒、鱼丸、鱼豆腐、牛肉丸、灯笼椒、香叶、花椒、麻椒、生姜、蒜、麻辣香锅底料、白玉菇、蟹味菇、金针菇、豆腐皮、藕片、菜花、小米椒、香菜。
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