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热菜
毛血旺
鸭血、熟牛肚、莴笋、黄鳝鱼、食用油、盐、红油豆瓣酱、料酒、胡椒粉、姜丝、香菜、鸡精、花椒、八角、桂皮、味极鲜酱油。
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毛血旺
鸭血、毛肚、百叶、火腿、鱿鱼、黄豆芽、香菇、郫县豆瓣酱、干红辣椒丝、花椒、川椒、葱、鸡精、料酒、盐、糖、姜、蒜。
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红烧猪蹄
猪蹄、葱姜、八角、香叶、桂皮、冰糖、生抽、老抽、料酒。
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香辣猪蹄
猪蹄、姜、大蒜、大葱、花椒、八角、茴香籽、香叶、辣椒、冰糖、料酒、生抽、盐。
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香干炒粉条
粉条、香干、青椒。
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番茄菜花
菜花、番茄、番茄酱、香葱、大葱、细砂糖、盐。
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三色蚝油菜花
菜花、青椒、胡萝卜、蒜瓣、盐、老抽、蚝油、花生油。
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香菇油菜
油菜、香菇、枸杞、大蒜、淀粉、蚝油、生抽、水、食用油、香油。
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西红柿炖牛腩
牛腩、西红柿、土豆、洋葱、葱、姜、大料、桂皮、番茄酱。
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水煮肉片
里脊肉、莴笋、土豆、豆皮、油、盐、火锅底料、生抽、洋葱、淀粉、料酒、胡椒粉、葱、干辣椒、白糖、姜。
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