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凉菜
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蒜泥白肉
二刀坐埻肉、胡萝卜、胡椒粉、白糖、调味盐、味精、油辣子海椒、生菜油、姜、黄瓜、大蒜、料酒、凉拌酱油、醋、花椒面、麻油、熟白芝麻、大葱。
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酸辣凉拌茄子
茄子、香菜、小米椒、蒜瓣、盐、糖、陈醋、生抽、油泼辣子。
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大拌菜
紫甘蓝、黄瓜、生菜、苦菊、圣女果、洋葱、辣椒、花椒、盐、鸡精、油、白糖、白醋、生抽、大蒜。
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老醋花生米
洋葱、黄瓜、花生、盐、白糖、蚝油、香油、老陈醋、辣椒油、蒜。
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五彩拉皮
水晶大拉皮、鸡蛋、黄瓜、紫甘蓝、火腿肠、木耳、胡萝卜、麻酱、酱油、白醋、白糖、花生碎、香菜、食盐、香油。
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麻酱拌茼蒿
茼蒿、麻酱、葱花、香菜末、酱油、味精、芝麻油。
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私房白切鸡
三黄鸡、辣椒油、麻油、美极鲜、香醋、花生碎、芝麻、葱、姜。
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川菜经典蒜泥白肉
带皮五花肉、黄瓜、姜片、花椒、干辣椒、蒜、生抽、辣椒油、芝麻油、盐、白糖、油、小葱。
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小葱拌豆腐
生抽、泡椒、糖、蚝油、陈醋、葱、内酯豆腐、油辣子、鸡精、香油。
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黄瓜拌海蜇
海蜇、黄瓜、盐、醋、香油、花椒油、大蒜、辣椒油。
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