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花式攻略
淮扬狮子头
猪肉、虾皮、紫菜末、香菜末、料酒、胡椒粉、鸡粉、姜末、盐、糖、味精、淀粉。
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锅塌豆腐
北豆腐、鸡蛋。
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葱爆羊肉
羊肉、大葱、香菜、料酒、油、蚝油、生抽、生粉、酱油、盐、辣椒粉。
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文昌鸡
三黄鸡、葱姜蒜、胡椒粉、盐、味精、食用油、料酒、香叶。
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蚝油牛柳
牛柳肉、彩椒、蒜姜、洋葱、味精、胡椒粉、生抽、蚝油、料酒、湿淀粉、香油、盐。
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咕噜肉
五花肉、彩椒、鸡蛋、番茄酱、糖、生抽、盐、淀粉。
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叫花鸡
麻鸡、普通面粉、大葱、生姜、食盐、生抽、老抽、香叶、八角、花椒、白糖、黄酒、白酒、五香粉。
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佛跳墙
鳐鱼翅、小鲍鱼、瑶柱、广肚、大虾肉、鹌鹑蛋、冬笋片、香菇、熟鸡肉、老姜、绍兴花雕酒、上汤、盐、白胡椒粉。
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醉排骨
猪排骨、马蹄、鸡蛋、葱、蒜、酱油、糖、麻油、味精、油。
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