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鱼
百味不如一味
油炸小黄鱼
小黄鱼、植物油、料酒、盐、姜粉、白胡椒粉、淀粉、面粉、鸡蛋、花椒粉。
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咕噜肉
猪肉、菠萝、鸡蛋、青椒片、红椒片、白醋、白糖、清水、盐、白胡椒、番茄酱、料酒、水淀粉。
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松子大黄鱼
大黄鱼、油、盐、生姜、小葱、白酒、生粉、生抽酱油、老抽酱油、香醋、白糖、熟松仁。
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酸菜鱼
黑鱼、酸菜、白胡椒、蛋清、辣椒、花椒、葱、干淀粉、食用油、盐。
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剁椒鲤鱼
鲤鱼、剁椒、葱、姜、蒜、料酒、白酒、盐、胡椒粉。
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毛血旺
鸭血、黄豆芽、莴笋、黑鱼片、黄鳝、火腿、葱、姜片、大蒜、干辣椒、花椒、料酒、鸡精、重庆火锅底料、香油。
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香酥琵琶虾
鲜虾、鸡蛋、面包糠、盐、料酒、白胡椒粉、淀粉。
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蒜子烧鳗鱼
冰鲜鳗鱼、大蒜、大葱、生姜、甜橙、小米辣、香菜、料酒、蚝油、黄豆酱、老抽、清水、胡椒粉。
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红烧黄骨鱼
黄骨鱼、青椒、红椒、姜、蒜、葱、盐、生抽、老抽、料酒、花椒、白糖、鸡精、白胡椒。
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浇汁鲍鱼
鲍鱼、鲜鲍汁、蒜米、白糖。
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