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食以味为本。
排骨炖酸菜
猪排骨、酸菜、盐、味精、花椒、大料、葱、姜、蒜、食用油、味素。
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猪肉酸菜炖粉条
酸菜、粉条、猪肉、葱、姜、盐、清水、八角、花生油。
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麻辣鸡丝
鸡胸肉、香葱、姜片、料酒、味极鲜、香油、花椒油、辣椒油、醋、糖、熟白芝麻、盐。
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三鲜锅巴
米饭、虾仁、玉兰片、青豌豆、水发木耳、芹菜、红甜椒。
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腊肉蒸土豆
湘西腊肉、土豆、青红椒、蒜、麻油。
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湘味腊肉荷兰豆
腊肉、笋、花椒、蒜、油、盐、荷兰豆、干辣椒、姜、葱。
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猪尾巴烧白萝卜
猪尾巴、白萝卜、生姜、八角、桂皮、草果、肉蔻、白扣、香叶、干辣椒、冰糖、蒜苗、鸡精。
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蚝油蟠龙茄子
茄子、洋葱、大蒜、植物油、小米辣、小葱、辣椒粉、蚝油、生抽、糖、醋。
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香干小炒肉
五花肉、杭椒、大葱、生抽、郫县豆瓣酱、豆腐干、大蒜、白糖、料酒。
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干锅杏鲍菇
杏鲍菇、五花肉、洋葱、红辣椒、绿辣椒、蒜、豆瓣酱、盐、豆豉、味极鲜酱油、鸡精、香油、食用油。
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