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腌菜辣酱
酸菜
大白菜、凉开水。
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腊八豆
干黄豆、盐、生姜、辣椒粉。
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积酸菜
大白菜、开水。
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韩式辣白菜
大白菜、辣椒面、鱼露、韭菜、苹果、梨、姜、蒜、糯米粉、虾酱、盐、白糖。
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自制酸菜
青菜、盐、花椒、凉开水。
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自制酸菜
大白菜、冷开水、菌粉、食盐、葡萄糖。
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东北酸菜
大白菜、酸菜乳酸菌、凉开水、盐、糖。
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泡菜
圆包菜、蒜头、清水、盐。
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腌制香椿芽
香椿芽、盐。
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韭菜花酱
韭菜花、老姜、盐。
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