卤菜

猪蹄、鸭掌、卤药、盐、辣椒。

鸡翅、鸡蛋、豆腐、啤酒、老抽、红糖、姜片、淀粉、香叶、八角、葱段、桂皮、花椒、红辣椒、盐。

五花肉、猪肝、胡萝卜、生姜、葱、八角、桂皮、香叶、小茄香、蒜头、老抽、冰糖、料酒、盐、陈醋。

大肠、剁辣椒、煮肉料。

猪头肉、香叶、八角、桂皮、花椒、草果。

鸡蛋、鸡爪、鸭爪、豆干、小茴香、花椒、桂皮、陈皮、草果、八角、香叶、干红辣椒、姜、盐、老抽、生抽、冰糖、料酒。

后腿肉、猪肝、豆腐干、熏干、花干、海带、桂皮、八角、小茴香、花椒、青花椒、肉豆蔻、山奈、草果、香叶、干辣椒、丁香、生姜。

鸡蛋、啤酒、生抽、老抽、冰糖、花椒、八角、桂皮、香叶、盐。

鸡心、香菇、香料、辣椒、姜、酱油、细盐。

鸡脖、葱、姜、干辣椒、花椒、香叶、八角、茴香、丁香、桂皮、生抽、老抽、盐、料酒、老卤。