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春季菜谱
春卷
韭菜、味精、葱、鸡胸肉、春卷皮、姜、绿豆芽、胡萝卜、蚝油、食盐、料酒。
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韭黄猪肉春卷
猪肉、韭黄、春卷皮、面粉、清水、鸡粉、食盐。
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盐焗猪肝
猪肝、粗盐、花椒。
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盐水猪肝
猪肝、料酒、食盐、葱、花椒、八角、香叶、桂皮、姜。
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鸡肝小米粥
小米、鸡肝、盐、姜、味精、香油。
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蒜苔炒猪肝
蒜苔、猪肝、黑木耳、泡椒、红尖椒、姜片、蒜末。
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凉拌猪肝
猪肝、大蒜、小米椒、香菜、盐、生抽、香油。
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虫草花煲猪骨
猪脊骨、甜玉米、姜、虫草花、盐。
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韭菜炒豆干
韭菜、豆腐干、小米辣、干红辣椒、花椒、熟油辣子、盐、白糖、鸡精。
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辣酱拌猪肝
猪肝、盐、绍酒、李锦记生抽、辣酱、香油、糖、姜片、葱、香叶、香葱、蒜末、香菜叶子。
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