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鱼
上海熏鱼
青鱼中段、葱、姜、盐、冰糖、香叶、八角、花椒、老抽、生抽、料酒。
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香炸带鱼
带鱼、五香粉、盐、葱姜丝、生抽、面粉。
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麻辣水煮鱼
草鱼片、豆芽、盐、料酒、淀粉、鸡蛋清、胡椒粉、大葱、姜片、大蒜、干辣椒、花椒、冰糖、泡姜、泡辣椒、豆瓣酱、小葱、香菜、鸡精。
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枸杞木耳炖鲫鱼
鲫鱼、黑木耳、枸杞子、姜、油、盐、胡椒、郫县豆瓣。
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鲫鱼木耳汤
鲫鱼、木耳、葱、姜、料酒、油、盐、胡椒粉、鸡精。
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香煎鲈鱼
鲈鱼、黑胡椒粉、料酒、盐、香菜、食用油、柠檬汁、姜。
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家熬小黄鱼
小黄鱼、葱、老姜、大蒜、醋、酱油、胡椒粉、料酒、花椒、白酒、白糖、食盐。
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酥炸龙利鱼
龙利鱼柳、番茄酱、千岛酱、色拉油、盐、料酒、家乐鸡粉、黑胡椒碎、玉米淀粉、鸡蛋、面包糠。
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牙签带鱼
带鱼、料酒、盐、胡椒粉、玉米淀粉、食用油、孜然粉、白芝麻。
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水煮鱼片
鲈鱼、黑豆芽、干辣椒、葱花、淀粉、花椒、葱未、姜片、食用油、盐、生抽、料酒、豆瓣酱、老抽、辣椒油、鸡精、胡椒粉。
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