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秘制酥鱼
草鱼、料酒、姜丝、桂皮、八角、盐、香叶、醋、水、葱段、酱油、白糖。
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红烧猪蹄
猪蹄、原色冰糖、植物油、陈皮、花椒、草果、葱、姜、桂皮、香叶、酱香酱油、老抽、绍兴酒。
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金针肥牛
金针菇、牛肉、粉丝、葱、姜、郫县豆瓣、盐、胡椒粉、美极鲜、五香粉、清水、花生油、鸡粉。
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香酥鸡柳
鸡脯肉、面包糠、腌肉料、淀粉、鸡蛋。
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糖醋小排
肋排、姜片、蒜瓣、白芝麻、大葱、盐、料酒、生抽、陈醋、油、冰糖。
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私家红烧肉
五花肉、白糖、花椒、小茴香、葱、蒜、老抽、料酒、大料、香叶、桂皮、姜、生抽、盐。
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菠菜手擀面
面粉、菠菜、鸡蛋。
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葱香手撕饼
面粉、盐、酱油、葱、花椒粉、开水。
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椒盐葱抓饼
面粉、开水、油、葱、椒盐。
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杭椒牛柳
杭椒、牛肉、鸡蛋、蚝油、糖、盐、蒜、黄酒、葱、味极鲜、老抽、淀粉、姜。
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