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家常攻略
石岛者
双椒香炒牛肉丝
牛里脊肉、青椒、干辣椒、盐、花椒面、植物油。
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蒜香排骨
排骨、干辣椒、花椒、大蒜、葱、鸡精。
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劲脆特制炸鸡翅
鸡中翅、方便面、鸡蛋、玉米淀粉、卤水、红油。
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黑椒三鲜菌
白蘑、辣椒、杏鲍菇、茶树菇、黑椒汁、蚝油、油、盐、姜片蒜末。
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重庆酸菜鸡
鸡、酸菜、新鲜花椒、干花椒、大蒜、生姜、灯笼泡椒、干辣椒、白酒、生抽、生粉、胡椒粉、料酒、盐。
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山药炖鸡
鸡、山药、盐、生姜。
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重庆口水鸡
土鸡、花生、花椒、姜、葱、大蒜、白芝麻、生抽、老抽、料酒、辣椒粉、香油、花生油、盐、糖、陈醋。
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麻辣水煮鱼
大白菜、鲩鱼、鸡精、干辣椒面、香料糍粑辣椒、青花椒、白胡椒粉、蒜粒、小葱、四川红油豆瓣酱、芡粉、盐、料酒、白糖、油。
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红烧带鱼
带鱼、姜、蒜、葱、淀粉、油、盐、料酒、生抽。
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四色素炒
山药、胡萝卜、水发木耳、荷兰豆、姜、水淀粉、盐、葱。
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