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鱼
酥鱼
草鱼、生姜、大葱。
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橙汁鳕鱼
鳕鱼、鲜橙、洋葱、松仁、水淀粉、糖、盐、淀粉、番茄沙司。
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青椒煲仔鱼
草鱼、薄姜、小葱、料酒、盐、豆瓣酱、辣妹子酱、白胡椒粉、老抽、干紫苏叶、鸡精、青椒圈、米椒圈。
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蒜子焖鱼块
草鱼、红椒、料酒、生抽、蚝油、淀粉、蒜、葱、香菜、盐、白糖、姜。
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蒜香鱼排
龙利鱼、鸡蛋、面包糠、盐、蒜、黑胡椒粉、普通面粉、番茄沙司。
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椒盐带鱼
带鱼块、小米辣、姜、葱、盐、蒜、料酒、胡椒粉、椒盐粉、食用油、生粉。
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孔雀开屏鱼
鳊鱼、鲜姜、青红朝天椒、葱、黄瓜、胡萝卜、绍酒、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、水、植物油。
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重庆水煮酸菜鱼
鲢鱼、豆腐、竹笋、酸菜、干辣椒、花椒、老姜、大蒜、麻辣豆瓣酱、猪油、菜油、料酒、盐、白胡椒面、鸡精、小葱。
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豆豉辣酱烧鱼块
鲢鱼、姜、红葱头、豆豉辣椒酱、蒜头、盐、油、料酒、酱油、小米椒。
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肥肠鱼
鲢鱼、豆瓣酱、泡姜、卤熟肥肠、泡海椒、大蒜。
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