拿手

鹌鹑蛋、番茄、番茄酱、蒜蓉、糖、盐、食用油。

猪五花、生抽、老抽、冰糖、大料、桂皮、苏子叶、大葱、姜片。

牛腱子、酱油、老抽、香其酱、奥尔良料、冰糖、大料、苏子叶、桂皮、孜然粉。

土豆、茄子、青尖椒、葱、姜、蒜、盐、鸡精、老抽、白糖、淀粉。

牛肉、盐、老抽、蛋清、干辣椒节、孜然粒、蒜蓉、姜末、白芝麻、鸡精、醪糟汁、牛油。

里脊肉、熟花生米、辣椒、姜末、蒜末、大葱、料酒、老抽、生抽、鸡粉、生粉、糖、香醋、食用油、花椒、胡椒粉。

藕、猪肉、鸡蛋、干细豆粉、泡辣椒、郫县豆瓣、姜末、蒜末、糖、醋、酱油、味精、水豆粉、鲜汤、熟菜油。

鸡肉、重庆鸡公煲调料、芹菜、紫洋葱、香菜、大蒜、干辣椒、料酒、植物油。