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猪肉
无油猪肉豆腐丸子
猪肉馅、北豆腐、胡萝卜、盐、酱油、蚝油、黑胡椒粉。
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独家
红烧狮子头
猪瘦肉馅、山药、葱、姜、青辣椒、红辣椒、面粉、生粉、鸡蛋、干辣椒、红枣、海米、荸荠、酱油、料酒、冰糖、盐、花椒粉、香油、大料、香醋。
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海带炖排骨
排骨、海带、海鲜菇。
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锅包肉
猪里脊肉、胡萝卜、葱、盐、鸡粉、浓缩柠檬汁、白醋、老抽、水淀粉。
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溜肉段
猪里脊肉、青椒、红尖椒、鸡蛋、面粉、大葱、姜、蒜、料酒、酱油、淀粉、糖、嫩肉粉、盐、麻油。
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炸猪排
猪里脊肉、面包糠、鸡蛋、淀粉、盐、番茄酱。
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梅菜扣肉
五花肉、梅干菜、腐乳汁、葱、生抽、白酒、白糖、油盐、姜。
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肉皮冻
猪皮、花生米、生姜、料酒、生抽、蚝油、盐、枸杞、清水。
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香辣陈皮猪手
猪手、陈皮、红酒、辣椒、橄榄油、醋、葱、姜、冰糖、八角、蚝油、酱油。
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红烧猪蹄
猪蹄、黄豆、冰糖、红曲、葱、姜、蒜、香叶、干辣椒、陈皮、八角、山楂干。
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