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牛肉类
jp柔儿
红烧排骨
排骨、杏鲍菇、干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖、十三香。
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蒜泥白肉
五花肉、蒜、黄瓜、生姜、葱段、生抽、李锦记蒸鱼豉油、肉汤。
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粉蒸排骨
猪小排、小芋头、大米、糯米、花椒、八角、姜末、料酒、老抽、生抽、白胡椒粉、白砂糖、郫县豆瓣酱、川味豆豉、蚝油、食用油。
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粉蒸排骨
猪小排、蒸肉米粉、油、盐、郫县豆瓣酱、姜片、香葱、生抽、老抽、糖、酒酿、十三香、辣椒面、花椒油、白胡椒粉、鸡精、土豆。
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萝卜红烧肉
五花肉、白萝卜、八角、桂皮、姜、香葱、冰糖、料酒、老抽、生抽、盐。
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红烧肉炖蛋
五花肉、鹌鹑蛋、植物油、冰糖、白酒、盐、大蒜、姜、八角。
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牛肉干
牛后腿肉、姜、香葱、料酒、五香粉、冰糖、盐、生抽、咖喱粉、酱油、老抽、花椒。
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白切牛肉
牛肉、花生、姜、葱、香味、小茴香、花椒、桂皮、八角、胡椒、花生油、生抽、辣椒油、麻油、糖。
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