咸菜

白菜、梨、胡萝卜、苹果、姜、盐水虾酱、盐、蒜、葱、鱼露、辣椒粉。

雪里蕻咸菜、泡发黄豆、油、葱花。

白萝卜、泡椒、白醋、陈醋、白糖、生抽、香油、清水。

黑豆、水、冰糖、酱油、生抽。

清水1500克、盐140克、冰糖78克、姜110克、蒜2个、白醋56克、胡萝卜、红彩椒、芹菜杆、蒜苔白段。

鲜萝卜、盐、大蒜、大姜、酱油、味极鲜、白糖、白酒。

青萝卜、辣椒粉、食盐、五香粉、白糖。