素菜

茄子、姜、蒜、郫县豆瓣酱、水淀粉、料酒、香葱、香醋、生抽、白糖、泡红辣椒、葱花。

茄子、醋、豆瓣酱、白糖、葱、姜、生抽、菜籽油、淀粉、蒜末。