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释卷藏锋
豆角焖面
面条、豆角、猪肉、盐、油、酱油、葱、蒜、姜。
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葱丝汤面
挂面、葱丝、熟鸡蛋、牛肉粉、盐、味极鲜。
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豆角焖面
手擀面、豆角、蒜、葱、肉。
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骨汤扯面
面粉、清水、鸡蛋、盐、大棒骨、老姜、羊腿肉、黄酒、老抽、干红辣椒粉、盐、嫩肉粉、姜末、黑胡椒粉、五香粉、孜然粉、辣椒油、陈醋、青蒜苗、水煮蛋。
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油泼扯面
高筋面粉、温水、蒜苗、韭菜、香菜、豆芽、油、生抽、盐、十三香粉、大葱。
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河南卤面
细面条、圆白菜、黄豆芽、豆角、五花肉、开水、生抽、老抽、盐和鸡精、八角、辣椒、五香粉。
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炸酱拌面
面条、甜面酱、猪肉末、食用油、料酒、葱、姜、蒜、黄瓜、八角、五香粉。
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陕西油泼驴蹄面
面粉、白菜、芹菜、葱花、生抽、醋、盐、秦椒辣面、味精。
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香菇肉酱面
五花肉、里脊肉、香菇、欣和豆瓣酱、红烧酱油、清水、葱花、姜末、八角、香油、鸡蛋宽面、面粉、盐、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜。
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卤肉面
五花肉 、红葱头 、水煮蛋 、香菇 、面条 、黄瓜 、胡萝卜 、青菜、 姜末 、蒜末 、生抽 、老抽 、八角 、料酒 、冰糖 、胡椒粉、盐。
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