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凉菜
私房卤蛋
笨鸡蛋、啤酒。
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五香卤蛋
鸡蛋、盐、八角、良姜、辣椒、糖、白酒、老抽、花椒、香叶、桂皮、丁香、草果。
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香菇酱
香菇、洋葱、葱姜、花椒、生抽、豆豉油辣椒、盐、鸡精。
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自制五香辣椒油
植物油、辣椒粉、熟芝麻、八角、香叶、桂皮、花椒。
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葱油金针菇
金针菇、小葱、枸杞、鸡精、植物油、酱油、食盐、、白糖、醋。
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双浇头金针菇
金针菇、朝天椒、姜末、蒜末、小葱、蚝油、醋、酱油、香油、鸡粉、食盐。
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酥脆五香花生
花生米、鸡蛋、面粉、盐、五香粉。
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