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猪肉类大荤
元宝红烧肉
五花肉、鹌鹑蛋、京葱、姜片、草果、香叶、八角、花椒。
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私房红烧猪脚
猪脚、姜片、八角、冰糖、葱段、草果、盐、鸡精、五香粉、酱油。
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雪豆炖猪脚
猪脚、雪豆、葱姜、冰糖、醋、花生、香料。
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黄豆蹄花汤
猪蹄、黄豆、葱、姜、盐、白胡椒、白酒。
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糖醋排骨
小排、料酒、生抽、老抽、香醋、糖、盐、味精、芝麻。
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