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腊味,年的味道。
自制猪肉腊肠
猪肉、酱油、蚝油、白酒、盐、白糖、盐渍肠衣。
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客家腊肉
上肉、料酒、食盐、白糖、生抽、老抽、鱼露、胡椒粉、姜汁。
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自制腊肠
猪腿肉、猪小肠、花椒、藤椒、桂皮、香叶、丁香、干红辣椒粉、盐、白砂糖、生抽、老抽、高度高粱酒。
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酱油腊肉
猪后腿肉、生抽、老抽、冰糖、盐、花椒、大料、桂皮、香叶、五香粉、姜粉、温水、高度白酒。
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自制蒜肠
猪肉、五香粉、大葱、姜、蒜、花椒、大料、香叶、玉米淀粉、水、料酒、味精、食盐、香油、盐渍肠衣。
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蒜味香肠
猪肉馅、淀粉、姜、胡椒粉、花椒、五香粉、香油、肠衣、盐、大葱、八角、大蒜、料酒。
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腊鸡腿
鸡腿、白酒、花椒、八角、桂皮、香叶、生姜、盐、生抽。
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自制腊鸡腿
鸡大腿、花椒、盐、料酒、生抽、葱、姜、糖、老抽、五香粉。
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自制腊肉
五花肉、生抽、老抽、高度白酒、食盐、冰糖、八角。
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自制黑椒脆皮肠
食盐、白酒、黑胡椒碎、奥尔良烤翅腌料、猪肉、清水、玉米淀粉、砂糖、小肠衣。
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