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汤煲篇
江南美食艺术家
香菇豆腐鲫鱼汤
白鲫鱼、豆腐、香菇、调和油、盐巴、生姜。
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西湖牛肉羹
蛋清、嫩豆腐、香菇、香菜、牛肉、料酒、胡椒粉、生抽、鸡精、盐、香油、淀粉、姜片。
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韩式泡菜锅
金针菇、口蘑、青虾、西红柿、豆腐、水发木耳、韩式辣白菜、姜、胡椒粉、蒜、糖、香菜、韩式辣酱。
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清汤砂锅丸子
绿豆芽、平菇、午餐肉、粉条、青菜、鹌鹑蛋、香菇、豆腐、海带、猪肉馅、料酒、胡椒粉、花椒、蚝油、生抽、盐、鸡精、姜。
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豉油野菜鲜虾丸
荠菜、猪肉末、鲜虾、料酒、胡椒粉、生抽、蒸鱼豉油、盐、辣椒油、蛋清、姜末。
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虾皮冬瓜汤
虾皮、冬瓜、姜、葱、盐、鸡粉、麻油。
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白玉菇炖老母鸡汤
老母鸡、白玉菇、黑木耳、枸杞子、生姜、料酒、小葱、盐。
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番茄猪肝汤
猪肝、番茄、菠菜、姜、葱、盐、料酒、胡椒粉、香油。
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西红柿炖牛肉
牛肋条肉、西红柿、洋葱、土豆、葱、姜、柠檬、盐、料酒。
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冬瓜大骨汤
猪腿骨、冬瓜、葱姜、香菜、盐、味极鲜、花椒、八角。
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