韩式泡菜锅

1.木耳泡发洗净、金针菇去根洗净、口蘑去蒂洗净切块、豆腐切块、辣白菜切小片。姜、蒜切片、西红柿切片。

2.热锅倒油，放姜片、蒜片炒香。

3.放入辣白菜炒至水份收干。

4.加入韩式辣酱、糖继续煸炒均匀。

5.移入砂锅中，倒入热水（有高汤更好）盖盖煮2-3分钟。

6.加入木耳、口蘑、豆腐继续煮。

7.最后加入金针菇、青虾、西红柿片煮透。

8.关火，加入胡椒粉，洒香菜叶即可。