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鱼系
生滚鱼片
黑鱼、盐、料酒、醋、白糖、香菜、开水、胡椒粉、枸杞、干辣椒、葱、酱料包、油豆皮、蔬菜、姜、醋、虾仁。
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豉香黑鱼片
黑鱼、姜葱蒜、蒜末、剁椒、豆豉、食用油、盐、料酒。
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辣味白菜鱼片汤
鱼片、白菜、辣椒、色拉油、芹菜、细盐。
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豆皮鱼片汤
鱼片、鱼骨、豆皮、芹菜、色拉油、细盐、胡椒粉。
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水煮鱼片
草鱼、莴苣叶、豆芽、生姜、大蒜、干辣椒、大葱、香菜、小葱、蛋清、盐、胡椒粉、辣椒碎、花椒粉、辣椒粉、料酒。
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麻辣鱼片
草鱼、娃娃菜、粉带、花椒、辣椒、葱、姜、豆瓣酱、蒸鱼豉油、胡椒粉、盐、料酒。
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番茄鲟鱼片
鲟龙鱼肉块、番茄、九层塔、姜片、鸡蛋淀粉、胡椒粉、油盐。
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乱炖草鱼片
草鱼、生菜、花椒、盐、鸡精、淀粉、生姜、料酒、黄豆酱、辣椒粉、清水、油、黄瓜、干辣椒、黄豆芽、胡椒粉、大蒜、葱段、郫县豆瓣酱、鸡蛋清、洋葱。
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豉椒清蒸鱼片
白鲢鱼、料酒、甜椒、盐、大葱、大蒜、豆豉、蒸鱼豉油、花生油。
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酸菜鱼片
草鱼尾、豆芽菜、酸菜、泡椒、葱花、姜片、蒜瓣、桂皮、八角、干辣椒、花椒。
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