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煲汤
郑护工
白玉菇炖老母鸡汤
老母鸡、白玉菇、黑木耳、枸杞子、生姜、料酒、小葱、盐。
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玉米萝卜炖排骨
排骨、白萝卜、玉米、半勺盐、浓缩鸡汁、料酒、香油、胡椒粉、葱花。
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萝卜排骨汤
猪小排、萝卜、胡萝卜、生姜片、香葱碎、盐、黄酒、清水。
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罗宋汤
牛肉、番茄、卷心菜、洋葱、土豆、红肠、番茄沙司、盐。
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肝尖菠菜汤
猪肝、菠菜、枸杞、火腿。
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猪肚鸡
猪肚、土鸡、党参、白胡椒、红枣、淮山、姜、盐。
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莲藕玉米排骨汤
排骨、莲藕、玉米、胡萝卜、盐、料酒、姜片。
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鲫鱼汤
鲫鱼、豆腐、水发香菇、精盐、植物油、胡椒粉、花椒、生姜、干红辣椒。
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莲子猪肚汤
猪肚、莲子、葱、姜、香葱、花椒、盐、黑胡椒、料酒、香油。
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西湖牛肉羹
牛里脊、香菇、香菜、姜、蛋清、水淀粉、料酒、盐、胡椒粉、芝麻油、食用油。
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