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酸菜鱼
草鱼、酸菜、豆芽、辣椒、姜丝、花椒、八角、桂皮、蛋清、胡椒粉、生粉、辣椒油、鸡精、鸡精、料酒、精盐、食用油、葱花、熟花生。
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清蒸鲈鱼
淡水鲈鱼、大葱白、胡萝卜、香葱叶、葱、姜、盐、胡椒粉、蒸鱼豉油、花生油。
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鱼香肉末烧豆腐
豆腐、糖、盐、醋、九三玉米胚芽油、肉末、郫县辣酱、酱油、葱碎。
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红烧豆腐
豆腐、香葱。
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鱼香肉丝
冬笋、猪里脊肉、水发木耳、胡萝卜、蒜、剁辣椒。
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豆豉香芋蒸排骨
排骨、香芋、豆豉、生粉、姜、葱、酱油、盐、鸡精。
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豉汁蒸排骨
排骨、豆豉、蒜、姜、小葱、酱油、淀粉、料酒、盐、油。
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鼓汁蒸排骨
排骨、豆豉、姜蒜末、辣椒。
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蒜泥白肉
五花肉、嫩黄瓜、生姜、香葱、香叶、八角、蒜泥、生抽、香醋、白糖、辣椒油、芝麻油、肉汤。
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莲子红烧肉
带皮三层五花肉、冰糖、老抽、新鲜莲子、花雕酒、盐。
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