腌制品 卤味

包心芥菜、小米椒、盐。

青菜、盐、花椒、凉开水。

新鲜豆角。

青红小辣椒、盐、姜片、花椒、高度白酒、水。

大白菜、辣椒面、黑胡椒面、醋、白糖、盐、糯米粉、味精、鸡精、苹果、梨子、韭菜。

虾皮、虾头、水、盐、食用油。

清水1500克、盐140克、冰糖78克、姜110克、蒜2个、白醋56克、胡萝卜、红彩椒、芹菜杆、蒜苔白段。

灯笼辣椒、姜、蒜。

白萝卜皮、大蒜、辣椒、酱油、白糖、陈醋、盐。

萝卜皮、生抽、酱油、冰糖、凉白开、小米辣、辣汁、盐。