拿手硬菜

五花肉、腐竹、蒜苗、蒜、泡椒、姜、葱白、酱油、蚝油、盐、油。

鲶鱼、油、大酱、葱花、姜丝、香菜。

鲶鱼、料酒、酱油、醋、白酒、盐、糖、鸡精、蒜末。

鲶鱼、姜、盐、料酒、酱油、陈醋、糖、鸡精、蚝油、豆豉、红辣椒、胡萝卜、芥兰花、葱、蒜。

鲶鱼、平菇、猪肉、葱、姜、蒜、辣椒、老抽、盐、南乳汁、胡椒粉、糖。

豆腐、肉馅、姜末、蒜末、生抽、蚝油、胡椒粉、糖、盐、香油、鸡精。

鸡蛋、肉馅、胡萝卜、葱、姜、料酒、酱油、盐。

五花肉、荸荠、鸡蛋、花椒、姜末、淀粉、酱油、红烧酱油、蚝油、冰糖、姜、葱、精盐、水淀粉、花生油。

猪肉、鹌鹑蛋、马蹄、面包糠。

鸡翅、板栗、花椒 、八角、姜、蒜、盐、老抽、生抽、番茄酱、冰糖、鸡精。