拿手硬菜

排骨、杏鲍菇、干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖、十三香。

小排、料酒、生抽、老抽、香醋、糖、盐、味精、芝麻。