凉菜

鸭翅、鹌鹑蛋、葱段、小茴香、香叶、桂皮、黄酒、老抽、草果、食盐、姜片、蒜、生抽、甘草。

黄瓜、大蒜、辣椒、嫩姜、生抽、老抽、香醋、白糖、花椒粒。

杏鲍菇、青椒、红椒、姜、蒜、蚝油、盐、香油、葱。

花生米、洋葱、红辣椒、葱、陈醋、白糖、生抽、盐。

猪皮、葱、姜、盐、味精、老抽、八角。

猪皮、桂皮、八角、葱、姜、橙皮、盐、生抽。

肉皮、绿杂豆、橘子皮、绍酒、葱段、姜片、盐。

肉皮、黄豆、大料、桂皮、香叶、陈皮、老抽、生抽、糖、盐、葱、姜。

猪皮、八角、香叶、花椒、小茴香、干辣椒、大葱、姜、辣椒油、胡椒粉、醋、盐。

猪肉皮、熟黄豆、大料、花椒、姜片、酱油。