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盖世武功
梅菜扣肉
方块五花肉、梅干菜、八角、蒜、姜、蚝油、生抽、老抽、鸡精、料酒、白糖、高汤、红腐乳。
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自制梅菜扣肉
五花肉、梅干菜、葱、姜、料酒、酱油。
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麻糍
糯米、黑芝麻、白糖。
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麻辣水煮鱼
草鱼、黄豆芽、盐、料酒、胡椒粉、生姜粉、淀粉、油、八角、桂皮、香叶、小茴香、花椒、豆瓣酱、姜 、蒜、干辣椒、花椒、大葱、白酒、胡椒粉、酱油、糖、鸡精。
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水煮鱼
草鱼、黄豆芽、鸡蛋清、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒、花椒、盐、淀粉、料酒。
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菠萝咕噜肉
五花肉、菠萝、青彩椒、红彩椒、盐、鸡精、浓香型二锅头、鸡蛋、玉米生粉、番茄沙司、白醋、砂糖、生抽。
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梅菜扣肉
五花肉、甜梅菜、姜、八角、盐、冰糖、生抽、老抽。
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水晶虾饺
澄粉、草虾、猪肥膘、生粉、沸水。
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潮州酸菜煮梭鱼
梭鱼、潮州酸菜、姜丝、蒜油、盐、水。
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水晶虾饺
小麦澄粉、生粉、沸水、猪油、虾、肉末、料酒、姜、葱、盐、味精、糖。
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