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香煎萝卜丸
胡萝卜、青萝卜、面粉、葱、姜、香葱、芝麻、盐、花椒粉、花生油。
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三鲜萝卜卷
白萝卜、猪肉馅、香菇、红椒、香葱、葱末、姜末、盐、五香粉、香油、干淀粉、鸡精、植物油。
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老北京灌肠
面粉、红薯淀粉、绿豆淀粉、清水、桂皮、八角、小茴香、姜片、红腐乳汁、凉开水、精盐、大蒜。
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酥鱼锅
刀鱼、鸡蛋、干海带、生鸡、猪蹄、牛肉、猪肉、藕、豆腐、白菜、料酒、老抽、香醋、盐、白糖。
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韭菜炒千页豆腐
千页豆腐、韭菜、花生油、生抽、蚝油、盐。
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肉末盘龙茄子
小长茄、五花肉、胡萝卜、葱、香葱、蒜、生抽、老抽、盐、白糖、蒸鱼豉油、花生油。
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荠菜瘦肉粥
大米、瘦肉、白胡椒粉、荠菜、盐、黄酒。
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腊八豆
干黄豆、盐、生姜、辣椒粉。
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酥炸藕合
莲藕、猪肉、葱、姜、盐、生抽、老抽、胡椒粉、鸡蛋、干淀粉、清水。
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荸荠炒腰花
荸荠、腰子、生粉、生抽、糖、白酒。
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