热荤菜

鸡肉、秋葵、油、盐、料酒、生抽、淀粉、辣椒酱。

腊肉、腐竹、剁椒、大蒜、生抽、豆豉。

猪瘦肉、榨菜、胡萝卜、小香葱、盐、料酒、淀粉、清水、食用油、鸡精、粗辣椒粉。

土豆、胡萝卜、大葱、姜片、八角、桂皮、红辣椒、草果、冰糖、十三香、盐、味精、老抽生抽、料酒。

鸡翅中、干红辣椒、盐、料酒、白胡椒粉、葱姜蒜、蛋清、干淀粉、清水、酱油、食用油。

猪小排、生姜、大蒜、香葱花、料酒、酱油、白糖、香醋、清水、水淀粉、食用油。

猪梅花肉、食用油、酱油、盐、五香粉、糖、花椒水、葱、面粉、干淀粉、啤酒、鸡蛋、姜。

嫩豆腐、猪肉末、生粉、红烧酱油、青蒜、蚝油、盐、淀粉水。

排骨、土豆、姜、洋葱、大蒜、盐、老抽、生抽、料酒、糖、十三香粉、姜粉。

牛里脊、圆生菜、黄豆芽、花椒、藤椒、郫县豆瓣、盐、蛋清、姜、大蒜、生抽、胡椒粉、五香粉、香葱。