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家常菜
蓝色洋
毛血旺
鸭血、绿豆芽、金针菇、干辣椒、植物油、花椒粒、盐、大葱、毛肚、泡发木耳、火腿肠、火锅底料、郫县豆瓣、麻椒粉、糖、香菜。
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独家
回锅肉炒茄子
茄子、五花肉、食用油、食盐、生抽、老抽、葱姜、花椒八角、白糖、大蒜。
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鱼香茄子
长茄子、油、精盐、白糖、香醋、料酒、酱油、淀粉、泡椒、剁椒、大蒜、生姜。
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独家
虎皮辣椒
螺丝椒、盐、陈醋、白糖、味精。
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浓香原味小龙虾
蒜瓣和姜片、小龙虾、料酒、香醋、白糖和盐、辣酱。
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水煮鱼片
鱼、姜、蒜、盐、料酒、淀粉、蛋清、花椒、干红辣椒、八角、香叶、酱油、白糖、盐、油。
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水煮鱼片
草鱼、豆芽、黄瓜、芹菜、香菜。
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香辣底料
小米椒、大蒜、生姜、花椒、香叶、八角、生抽、盐、糖。
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京酱肉丝
猪里脊肉、甜面酱、干豆腐、胡萝卜、小葱、香菜、大蒜、姜、鸡蛋清、白糖、白胡椒粉、料酒、生抽、老抽、淀粉。
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自制四川冒菜
千张、脆皮肠、洋葱、莴笋、豆芽、鸭血、香菜、辣椒、蒜叶、花椒、豆瓣酱、蒜末、姜末、麻辣香锅料。
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