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剁椒-小食材,大滋味
藜树花
剁椒又名剁辣子,是以红鲜七姊妹辣椒、食盐等为原料制成的一种可以直接食用的辣椒制品,味辣而鲜咸,口感偏重,剁辣椒是湖南的特色食品,可出坛即食,也可当作佐料做菜。
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剁椒炒藕片
莲藕、剁椒、葱、蒜、红辣椒、油、盐、醋、糖、五香粉。
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独家
剁椒蒸鲈鱼
鲈鱼、剁椒、葱、姜、盐、料酒、菜籽油、蒸鱼豉油。
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剁椒鱼头
胖鱼鱼头、剁椒、姜、大蒜头、葱、料酒、野山椒、油、盐、鸡精、胡椒粉。
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独家
剁椒蒸鱼块
草鱼《中间部分》、剁椒酱、葱末、香菜、料酒、姜、胡椒粉、蒸鱼豉油、盐、花椒粉。
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剁椒蒸芋头排骨
筒骨、乌鸡、芋头、排骨、石斛、麦冬、蒲公英根、海底椰、莲子、红枣、玉竹、生抽、耗油、料酒、盐、淀粉。
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独家
剁椒酱
线椒、红尖椒、花生米、生姜、大葱、大蒜、豆豉、盐、白芝麻、鸡精、胡椒粉、五香粉、生抽、花生油。
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剁椒虾
鲜虾、金针蘑、红剁椒、葱、姜、蒜、蒸鱼豉油。
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剁椒鱼片
鲈鱼、剁辣椒、小葱、生姜、柠檬、盐、白砂糖、味达美臻品料酒、六月鲜柠檬蒸鱼酱油。
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剁椒豆豉蒸豆腐
豆腐、红甜椒、姜、蒜、干辣椒、盐、糖、生抽、蚝油、老干妈、小葱。
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独家
剁椒鸡翅根
鸡翅根、香菇、葱、姜、剁椒、料酒、胡椒粉、生抽、蚝油、盐。
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