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川菜
肉末辣椒酱
黄豆酱、肉末、二荆条辣椒、干香菇、大葱、姜、花椒、盐、油、酱油。
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酱香手撕鸡
鸡腿、姜、葱、蒜头、干辣椒、花椒、八角、桂皮、花生油、生抽、芝麻油。
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剁椒鱼头
千岛湖胖头鱼头、黄酒、盐、生姜、豆豉、紫苏、红剁椒、蒸鱼豉油、蚝油、生抽、白糖、香葱、鱼露。
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水煮肉片
里脊肉、香芹、香菇、食用油、鸡蛋、蒜泥、葱、辣椒段、姜末、花椒、胡椒粉、料酒、老抽、辣椒粉、鸡粉、豆瓣酱、生粉、盐。
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水煮鱼
福寿鱼、姜、大蒜、蒜头、葱、干辣椒、青花椒、郫县豆瓣酱、油炸辣子、豆芽、鸡蛋、盐、青抽、老抽、辣椒油、生粉、高汤调味料、花生油、料酒。
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